Home Wisata Kuliner 25 Menu Makanan Enak Untuk Buka Puasa Yang Sederhana Dan Praktis

25 Menu Makanan Enak Untuk Buka Puasa Yang Sederhana Dan Praktis

190
0

Menu Buka Puasa – Bingung mencari menu makanan enak untuk buka puasa? Ini daftar rekomendasi menu buka puasa yang enak, simple, sederhana, dan praktis. Mulai dari jajanan tradisional Indonesia, minuman segar khas nusantara, hingga hidangan kekinian. Soal harga tak usah kuatir, menu takjil dalam list ini termasuk murah meriah bisa membuat Anda lebih hemat.

Ramadhan merupakan bulan istimewa yang selalu dinantikan kedatangannya oleh umat Islam di seluruh penjuru dunia, termasuk Indonesia. Di bulan ini, umat muslim diwajibkan untuk menjalankan ibadah puasa dengan menahan diri tidak makan dan minum mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari.

Nah, salah satu moment yang paling ditunggu-tunggu biasanya adalah saat berbuka puasa. Setelah menahan lapar dan haus seharian, tubuh secara otomatis menginginkan asupan makanan guna mengembalikan energi. Pada saat itulah, pada umumnya orang menyiapkan hidangan lezat untuk berbuka. Berikut ini beberapa ide tentang makanan enak yang cocok digunakan untuk menu buka puasa.

Menu-Buka-Puasa
Gambar ilustrasi Menu Makanan Enak Untuk Buka Puasa Yang Sederhana Dan Praktis

Daftar Menu Makanan Enak Untuk Buka Puasa Yang Sederhana Dan Praktis

1. Buah Kurma Dan Segelas Air Putih

Kita awali review menu buka puasa kali ini dengan makanan enak sejuta umat yang umum disajikan saat bulan Ramadhan, yaitu buah kurma. Sesuai dengan sunnah nabi Muhammad, orang berbuka puasa dianjurkan memakai buah kurma atau segelas air.

Tak hanya praktis, sederhana, dan murah meriah, buka puasa memakai kurma ternyata punya khasiat bagi kesehatan tubuh. Buah kurma banyak mengandung serat, gula alami, mineral, fitonutrien, kalium, magnesium, zat besi, protein dan lemak. Kandungan zat gizi tersebut membuat kurma menjadi takjil yang baik buat tubuh karena tidak memberatkan pencernaan.

Kurma mudah dicerna dan memiliki indeks glikemik sedang sehingga dapat membantu mengembalikan kadar glukosa darah kembali normal setelah seharian berpuasa. Kurma juga dipercaya mampu mengobati konstipasi, diare, gangguan usus, dan membantu meningkatkan kesehatan jantung. Sementara itu, segelas air putih akan membantu mengembalikan cairan tubuh yang hilang setelah seharian tidak makan dan minum.

2. Kolak Ubi Dan Pisang

Kolak ubi dan pisang termasuk menu buka puasa yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia. Selain rasanya enak dengan cita rasa manis gurih, makanan ini juga terbilang praktis dan sederhana dalam membuatnya sehingga memudahkan dalam penyiapan. Bahan-bahannya pun sangat gampang didapat dengan harga murah terjangkau.

Berikut ini bahan dasar pembuatan dan resep praktis cara membuat kolak ubi dan pisang yang enak untuk menu takjil puasa.

Bahan-bahan :

  • 3 buah ubi (kupas kulitnya, iris kotak-kotak)
  • 3 buah pisang raja (potong sesuai selera)
  • 3 gelas air
  • 1 batang daun pandan (ikat simpul)
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram gula merah (sisir halus)
  • 150 ml santan kelapa
  • Garam (secukupnya)

Cara membuat :

  • Rebus air bersama daun pandan hingga mendidih.
  • Masukkan potongan ubi ke dalam air mendidih hingga setengah matang.
  • Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam sampai larut semua.
  • Masukkan potongan pisang.
  • Tambahkan santan, aduk agar santan tidak menggumpal. Masak hingga santan mendidih, ubi dan pisang empuk.
  • Setelah mendidih dan bahan-bahan matang, angkat kolak lalu sajikan.

Tips Tambahan :

  • Selain pisang raja, Anda bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk dan pisang kepok. Jika Anda memakai pisang kepok, kuah kolak biasanya akan terasa sedikit asam dan segar.
  • Sebagai penguat aroma, Anda bisa menambahkan sebatang kayu manis bersama pisang.
  • Masukkan santan terakhir agar santan tidak pecah karena terlalu lama dimasak dan terasa lebih gurih.
  • Anda bisa memakai tusuk gigi atau garpu untuk mengecek kematangan ubi saat direbus. Apabila sudah ada bagian ubi yang menempel, itu pertanda ubi sudah matang. Jangan terlalu lama merebus ubi karena teksturnya bisa lembek dan lunak.

3. Jenang / Bubur

Jenang atau bubur tak hanya enak untuk sarapan pagi, tetapi juga cocok untuk menu buka puasa. Cita rasanya yang gurih, lembut, dan manis membuat makanan khas Yogyakarta ini cukup digemari banyak orang sebagai takjil saat bulan Ramadhan tiba. Ada cukup banyak jenis jenang yang dijual oleh masyarakat, namun jenang / bubur yang populer yaitu jenang sumsum, candil, dan mutiara.

Jenang / Bubur Sumsum

Jenang sumsum atau bubur sumsum memiliki cita rasa gurih dengan tekstur lembut. Bubur sumsum biasanya disajikan bersama santan dan gula merah / gula jawa cair. Berikut ini bahan baku dan cara pembuatan jenang sumsum.

Bahan-bahan :

  • Tepung beras 100 g
  • Santan 850 ml
  • Garam 1 sdt
  • Daun pandan 6 lembar

Cara membuat :

  • Ambil santan sebanyak 650 ml lalu bagi menjadi dua gelas.
  • Rebus 1 gelas santan dengan 5 lembar daun pandan dengan api kecil. Aduk terus agar santan tidak pecah.
  • Buat adonan dengan cara : ambil 1 gelas santan, lalu tuang secara perlahan pada tepung beras. Aduk terus hingga tidak menggumpal. Tambahkan ½ sdt garam.
  • Masukkan adonan tersebut ke dalam santan yang sedang direbus. Aduk sampai tercampur merata tidak ada gumpalan.
  • Apabila sudah tercampur merata, matikan api.
  • Cincang / haluskan gula merah lalu masak dengan api kecil. Tambahkan selembar daun pandan dan air secukupnya. Aduk sampai gula larut merata.
  • Rebuslah sisa santan sebanyak 200 ml sebagai kuah.
  • Sajikan bubur / jenang sumsum dengan cara ambil adonan kemudian tuangkan gula merah dan kuah santan.
  • Bubur sumsum siap dihidangkan sebagai menu buka puasa.

Jenang / Bubur Candil

Jenang candil kerap disebut sebagai jenang biji salak / bubur biji salak karena terdiri dari bulatan-bulatan mirip biji salak. Tekstur candil berupa kenyal dengan cita rasa manis. Biasanya candil ditambah santan dalam penyajian sehingga akan terasa lebih nikmat, rasa manis berpadu bersama gurihnya santan. Berikut cara praktis dan mudah membuat jenang / bubur candil.

Bahan-bahan membuat candil :

  • 300 gram tepung ketan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 240 ml air hangat
  • 900 ml air
  • 250 gram gula merah sisir
  • 3 lembar daun pandan, diikat simpul
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dengan 3 sendok makan air

Bahan-bahan membuat kuah :

  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat :

  • Campur tepung ketan dan garam, aduklah hingga merata. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menggumpal. Buatlah bola-bola candil memakai tangan dengan ukuran sesuai selera.
  • Rebuslah air, gula merah, daun pandan, dan garam lalu diaduk sampai mendidih.
  • Masukkan bola-bola candil ke dalam campuran tersebut sambil diaduk hingga terapung.
  • Masukkan larutan tepung sagu untuk mengentalkan cairan, masak sambil diaduk hingga meletup. Jika sudah matang, matikan api.
  • Rebuslah bahan-bahan untuk membuat kuah, aduk hingga mendidih.
  • Anda bisa menyajikan jenang candil / bubur candil dengan siraman kuah santan.

Jenang / Bubur Mutiara

Jenang Mutiara atau Bubur Mutiara mempunyai cita rasa manis, biasanya disantap dengan santan gurih. Pas banget buat menu buka puasa yang enak. Berikut resep cara membuat bubur mutiara secara praktis dan sederhana untuk menu buka puasa :

Bahan-bahan :

  • 100 gr/1 bungkus sagu mutiara
  • 750 air atau secukupnya
  • 125 gr gula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera)
  • 400 ml santan kental
  • 1 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat :

  • Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara. Masak dengan api sedang sekitar 5 menit, aduk sesekali agar mutiara tidak lengket dan tutup panci.
  • Setelah 5 menit, matikan api, tutup panci jangan dibuka dulu selama 30 menit.
  • Setelah 30 menit, buka tutup panci lalu masukkan gula pasir, aduklah secara merata.
  • Hidupkan kembali api kompor, kemudian masak sagu mutiara yang telah diberi gula pasir tersebut selama 7 menit terhitung dari mulai mendidih.
  • Setelah 7 menit, matikan api kompor. Biarkan tutup panci tidak terbuka. Jika ingin membukanya, tunggu beberapa menit.
  • Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Aduklah agar santan tidak menggumpal.
  • Anda bisa menyajikan jenang atau bubur mutiara dengan siraman santan kelapa nan gurih.

4. Sup Buah / Sop Buah

Sup buah atau sop buah merupakan salah satu dessert favorit sebagian masyarakat Indonesia. Apalagi saat bulan puasa tiba, biasanya cukup banyak para pedagang yang menjajakan sop buah dipinggir jalan hingga pasar Ramadhan. Kesegaran sup buah sungguh sangat menggugah selera, apalagi setelah menahan haus seharian selama puasa.

Semangkok sup buah bisa menghilangkan dahaga dan mengembalikan energi. Nah, buat Anda yang ingin membuat sup buah sederhana di rumah untuk menu berbuka puasa, berikut langkah-langkah praktis yang bisa dilakukan :

Bahan-bahan :

  • Jelly atau agar-agar dipotong dadu
  • Alpukat, belah jadi dua bagian lalu ambil daging buahnya memakai sendok
  • Semangka merah dipotong dadu
  • Strawberry, 1 buah dipotong menjadi 4 bagian
  • Nanas dipotong segitiga kecil
  • Melon dibuat bulatan sepeti kelereng atau dipotong dadu
  • Kelengkeng, kupas dan hilangkan bijinya
  • Pepaya matang, kupas dan dipotong dadu
  • Mangga matang, kupas dan dipotong dadu
  • Anggur, 1 buah dibelah menjadi dua
  • Air matang
  • Sirup (warna dan rasa sesuai selera)
  • Susu kental manis putih
  • Es batu yang telah diserut secukupnya

Cara membuat :

  • Siapkan mangkuk ukuran sedang atau gelas sebagai wadah.
  • Masukkan jelly atau agar-agar dan aneka buah yang telah dipotong ke dalam wadah.
  • Tambahkan es serut secukupnya.
  • Campurkan air matang secukupnya dengan susu kental manis, lalu aduk rata. Tuangkan ke dalam wadah yang berisi jelly, aneka buah, dan es serut.
  • Tuangkan sirup secara merata sesuai selera.
  • Sup buah siap disajikan untuk buka puasa.

5. Es Buah

Mirip dengan sop buah, es buah juga menjadi minuman segar yang enak untuk buka puasa. Cita rasanya begitu lezat menyegarkan, pas banget buat mengembalikan tenaga setelah seharian menahan lapar dan haus. Untuk membuat es buah terbilang mudah, berikut resep praktis membuat es buah sederhana.

Bahan-bahan :

  • Buah naga (potong dadu)
  • Buah nanas (potong dadu)
  • Melon / Semangka (potong dadu)
  • Buah anggur (belah dua)
  • Buah strawberry (belah empat)
  • Sirup
  • Gula putih cair
  • Susu kental manis
  • Es serut

Cara membuat :

  • Siapkan wadah berupa mangkok atau gelas.
  • Masukkan buah-buahan yang telah dipotong ke dalam wadah sesuai selera.
  • Tambahkan es serut ke dalam wadah berisi buah-buahan.
  • Tuangkan gula putih cair secukupnya.
  • Tuangkan sirup secukupnya.
  • Tuangkan susu kental manis secukupnya sesuai selera.
  • Es buah siap untuk disajikan.

6. Koktail Buah

Koktail buah cukup populer sebagai menu takjil buka puasa saat Ramadhan tiba. Makanan enak berupa campuran aneka potongan buah ini punya rasa segar, manis, dan sedikit asam. Agar lebih menarik, Anda bisa memilih buah-buahan dengan warna berbeda-beda sehingga tampak cantik saat disajikan. Berikut ini resep praktis cara membuat koktail buah (fruit cocktail).

Bahan-bahan :

  • 1 buah pepaya, kupas dan dipotong dadu (gunakan pepaya yang baru matang sehingga masih keras)
  • 1 buah nanas dipotong-potong.
  • Nata de Coco
  • 1 sdm biji selasih rendam air panas
  • 1 sdm kapur sirih (beli di pasar)
  • 1500 ml air
  • 350 gram gula pasir
  • 1 sdt asam citrun (beli di toko kue, bila tidak ada maka Anda bisa memakai air jeruk nipis sesuai selera)

Cara membuat :

  • Larutkan 1 sdm kapur sirih dengan setengah gelas air, kemudian biarkan beberapa saat sampai mengendap, ambil air kapur yg bening lalu saringlah.
  • Tuang air kapur bening tersebut ke dalam baskom berisi pepaya, lalu tambahkan air hingga pepaya terendam. Biarkan lebih kurang selama 1 jam hingga pepaya agak mengeras. Kemudian cucilah pepaya hingga bersih. Perendaman ini bertujuan agar pepaya renyah, tidak lembek, dan tidak hancur saat direbus.
  • Rebuslah air sampai mendidih, lalu masukkan gula, aduk hingga merata dan larut.
  • Masukkan pepaya ke dalam air tersebut hingga air kembali mendidih, lalu segera matikan api.
  • Masukkan potongan nanas, nata de coco, dan selasih kemudian Aduk sampai merata.
  • Tambahkan asam citrun / air jeruk nipis dengan takaran sesuai selera, kemudian aduk hingga rata. Diamkan beberapa saat sampai koktail buah dingin. Lalu, simpanlah dalam kulkas agar lebih segar. Koktail buah siap disajikan.

7. Es Campur

Siapa seh yang tak suka es campur? Minuman khas Indonesia ini cukup banyak digemari oleh masyarakat. Rasanya yang manis, segar, dan dingin membuatnya cocok sebagai pelepas dahaga saat cuaca panas atau pun buka puasa. Berikut ini resep cara membuat es campur enak yang sederhana dan praktis untuk menu buka puasa ketika bulan Ramadhan tiba.

Bahan-bahan :

  • Es batu (diserut atau potongan kecil-kecil).
  • 2 buah alpukat (ambil daging buahnya dengan menggeroknya memakai sendok atau alat lain).
  • Kelapa muda (ambil daging buahnya dengan dikerok).
  • Strawberry segar dipotong kecil.
  • Nangka segar dipotong-potong kecil.
  • Kolang-kaling.
  • Kacang merah.
  • Cendol hijau.
  • Cincau hitam, potong kecil-kecil.
  • Santan kelapa 500 ml.
  • Sirup sesuai selera.
  • Susu kental manis.

Cara membuat :

  • Rebus santan dengan api yang kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah mendidih, matikan api kompor lalu angkat santan.
  • Siapkan wadah berupa mangkok atau gelas.
  • Masukkan satu-persatu bahan dan buah-buahan ke dalam wadah. Atur agar posisinya tampak menarik. Tambahkan sirup, lalu santan. Terakhir, masukkan es serut atau es batu kecil-kecil, tambahkan susu kental manis di atasnya secara merata sesuai selera.
  • Es campur siap disajikan.

8. Es Teler

Tak hanya es campur, es teler juga begitu menggoda untuk menu buka puasa. Cita rasanya yang manis dan dingin, membuat tenggorokan kering menjadi segar kembali. Buat Anda yang ingin meracik es teler sendiri di rumah, berikut ini resep cara buat es teler enak sederhana dan praktis.

Bahan-bahan :

  • Buah Alpukat (ambil dagingnya, kerok memakai sendok atau alat lain).
  • Kelapa Muda (ambil air kelapanya dan kerok daging buahnya).
  • Nangka matang, potong kecil-kecil.
  • Mutiara dari sagu yang sudah dimasak.
  • Agar-agar berwarna.
  • Sirup sesuai selera.
  • Susu Kental Manis.
  • Es batu.

Cara membuat :

  • Siapkan wadah berupa mangkok atau gelas.
  • Masukkan bahan-bahan alupukat, daging kelapa muda, nangka, mutiara, dan agar-agar.
  • Tuangkan air kelapa secukupnya.
  • Masukkan es batu kecil-kecil atau es serut.
  • Tuangkan sirup secara merata.
  • Tuangkan susu kental manis secara merata.
  • Es teler siap disajikan.

9. Es Cendol / Es Dawet

Minuman tradisional es cendol atau es dawet nampaknya tetap menjadi primadona bagi sebagian masyarakat Indonesia. Meskipun banyak muncul minuman kekinian seperti boba, namun es cendol / dawet tetap eksis. Terbukti, masih banyak dijumpai penjual es ini diseluruh kota-kota Indonesia.

Cendol / dawet biasanya terbuat dari tepung hunkwe, yaitu tepung dari pati kacang hijau. Warnanya putih, beraroma harum dengan teksturnya agak lebih kasar dari pada tepung terigu. Agar lebih menarik, cendol biasanya diberi pewarna mulai dari hijau, merah, hitam, putih, dan lainnya. Cita rasanya manis dan segar sehingga cocok sebagai pelepas dahaga.

Nah, buat Anda yang kebetulan ingin membuat takjil berupa es cendol / es dawet untuk berbuka puasa, berikut resep sederhana dan praktis pembuatannya.

Bahan-bahan :

  • 150 gram tepung hunkwe
  • 500 ml air
  • 100 ml air daun suji
  • 1/2 sdt garam (buat adonan cendol)
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sdt garam (buat kuah santan)
  • 2 lembar daun pandan
  • 250 gram gula merah, disisir halus
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sdt garam (buat sirup gula merah)
  • 3 buah nangka dipotong kotak
  • 500 gram es batu

Cara membuat :

  • Rebus air, tepung hunkwe, air daun suji, dan garam. Aduklah secara merata sampai mendidih. Masak hingga adonan meletup-letup dan kental.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan cendol, tekan hingga menjadi cendol terbentuk (tempatkan pada sebuah wadah berisi es batu dan air).
  • Rebus santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil. Aduk terus agar santan tidak menggumpal atau pecah, masak hingga mendidih.
  • Rebus gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka hingga kental.
  • Siapkan wadah berupa mangkok atau gelas.
  • Masukkan ke dalam wadah : es batu, cendol, santan, dan sirup gula merah. Es cendol / es dawet siap disajikan.

10. Es Pisang Ijo

Setelah menahan lapar dan haus seharian, paling enak memang berbuka dengan makanan segar. Satu diantaranya tentu saja es pisang ijo. Makanan khas Makassar ini memiliki tekstur lembut bercita rasa manis dan dingin. Perpaduan pisang, tepung, vla, sirup, susu kental manis, dan es batu menyuguhkan sensasi rasa yummy menyegarkan. Berikut ini resep cara membuat es pisang ijo sederhana yang enak.

Bahan-bahan :

Bahan Pisang Dan Kulit :

  • 100 gram tepung terigu
  • 100 ml air
  • 1 sdt margarin
  • Garam secukupnya
  • Pasta pandan secukupnya
  • 3 buah pisang raja ukuran sedang

Bahan Vla :

  • 200 ml santan (santan kara 65 ml + air)
  • 25 gram gula pasir
  • 3 sdt tepung terigu
  • Garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

  • Es batu secukupnya
  • Sirup sesuai selera
  • Susu kental manis

Cara membuat :

  • Siapkan panci dan semua bahan. Campurkan air, garam, margarin, dan pasta pandan (pewarna makanan hijau). Rebus bahan tersebut hingga mendidih lalu kecilkan api. Masukkan tepung terigu sambil diaduk secara cepat dan merata, lalu matikan api.
  • Biarkan adonan hingga dingin, lalu remas-remas agar menyatu.
  • Kupas kulit pisang raja, lalu bungkus dengan adonan berwarna hijau tadi.
  • Panaskan kukusan dan lumuri wadah kukusan dengan sedikit minyak agar pisang tidak lengket. Letakkan pisang yang telah dibungkus adonan hijau ke dalam kukusan. Kukus selama 10 – 15 menit hingga matang.
  • Siapkan bahan vla dan panci. Rebus santan, gula, dan garam, aduk hingga mendidih. Larutkan tepung terigu dengan air, kemudian masukkan ke dalam panci saat santan mendidih. Aduk terus sampai kental dan mendidih. Matikan api.
  • Siapkan mangkok sebagai wadah.
  • Potong-potong pisang hijau, kemudian tempatkan pada wadah.
  • Tambahkan vla dan es batu.
  • Tuang sirup secara merata.
  • Tuang susu kental manis secara merata.
  • Es Pisang Ijo / Es Pisang Hijau siap disajikan.

11. Es Kacang Merah

Bingung mencari menu buka puasa yang praktis tapi segar? Cobain saja es kacang merah. Minuman enak ini cukup populer di beberapa daerah Indonesia, seperti Palembang dan Manado. Berikut ini resep cara membuat es kacang merah sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :

  • 250 gr kacang merah
  • 1,5 liter air
  • 3 sdm gula merah, hancurkan
  • 4 sdm gula pasir
  • susu kental manis secukupnya
  • es batu secukupnya
  • 350 ml santan kental (bisa juga diganti dengan creamer)
  • 3 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat :

  • Rendamlah kacang merah dalam air semalaman agar empuk. Setelah direndam, buang airnya lalu rebus dengan air hingga matang dan empuk.
  • Masukkan gula pasir dan gula merah saat kacang mulai matang. Aduk secara perlahan hingga merata, biarkan hingga mendidih. Masak terus sampai kuah agak menyusut dan kacang matang. Biarkan kacang merah dingin.
  • Rebus santan, daun pandan, dan garam. Aduk terus agar santan tidak pecah, masak sampai mendidih.
  • Serut es batu.
  • Siapkan wadah berupa gelas atau mangkok.
  • Taruh es serut pada wadah, tambahkan kacang merah, santan, dan susu kental manis.
  • Es kacang merah siap disajikan.

12. Es Kelapa Muda

Es kelapa muda termasuk minuman segar yang enak buat menu buka puasa. Cara membuatnya pun terbilang mudah dan praktis. Berikut resep sederhana es kelapa muda :

Bahan-bahan :

  • Kelapa muda (ambil daging buah dan airnya)
  • 250 gram gula merah
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • Es batu secukupnya

Cara membuat :

  • Rebus air, gula merah / gula Jawa, dan daun pandan sampai mendidih, lalu saringlah.
  • Sediakan wadah berupa gelas.
  • Ambil daging buah dan air kelapa, masukkan ke dalam wadah gelas.
  • Tambahkan es batu ke dalam wadah tersebut.
  • Tuangkan gula merah cair ke dalam wadah gelas tersebut.
  • Es kelapa muda siap di sajikan.

13. Jus Buah

Ingin berbuka puasa dengan minuman enak dan sehat? Jus buah bisa menjadi pilihan karena mudah dibuat dan praktis. Cita rasanya manis, segar, dan kaya serat membuat jus buah-buahan sangat nikmat disantap sebagai pelepas dahaga.

Bahan-bahan :

  • Buah-buahan sesuai selera (mangga, jambu, strawberry, alpukat, jeruk, buah naga, dan lain-lain)
  • Gula Pasir
  • Susu Kental Manis
  • Es Batu
  • Air secukupnya

Cara membuat :

  • Kupas buah yang akan dijadikan jus, lalu cuci hingga bersih.
  • Potong-potong buah kemudian masukkan ke dalam blender.
  • Tambahkan air secukupnya.
  • Tambahkan gula pasir secukupnya (optional)
  • Tambahkan susu kental manis secukupnya (optional).
  • Tambahkan es batu secukupnya (optional).
  • Nyalakan blender hingga buah menjadi jus.
  • Siapkan gelas sebagai wadah.
  • Masukkan jus tersebut ke dalam wadah gelas tersebut. Jika buahnya mengandung biji yang keras, seperti jambu, jeruk, atau strawberry, maka gunakan saringan saat memasukkan jus buah ke dalam gelas.
  • Jus buah siap disajikan dan dinikmati.

14. Salad Buah

Saat ini, salad buah sedang hits banget di dunia kuliner Indonesia. Rasanya yang manis, asam, dan segar membuat sebagian orang menyukai makanan. Tak harus membeli, Anda juga bisa lho membuat hidangan salad buah di rumah untuk menu takjil buka puasa. Berikut ini resep cara membuat salad buah enak yang simple, mudah, dan praktis.

Bahan-bahan :

  • Buah apel yang dipotong-potong.
  • Buah anggur yang dipotong-potong.
  • Buah semangka yang dipotong-potong.
  • Buah melon yang dipotong-potong.
  • Jelly atau nata de coco.
  • 150 gram mayonaise.
  • 200 ml yoghurt.
  • 4 sdm susu kental manis.
  • Keju cheddar parut secukupnya.

Cara membuat :

  • Buat saus salad dengan cara mencampurkan yoghurt, mayonaise dan susu kental manis dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
  • Siapkan wadah untuk tempat saladnya.
  • Masukkan buah-buahan dan jelly / nata de coco ke dalam wadah.
  • Tuangkan saus salad secara merata di atas buah dan jelly / nata de coco.
  • Taburkan keju parut di atasnya.
  • Jika ingin mempercantik, Anda bisa menambahkan irisan jeruk dan buah strawberry di atas parutan keju.
  • Masukkan salad yang sudah jadi ke dalam pendingin / kulkas agar segar.
  • Salad buah siap disajikan dan dinikmati.

15. Es Oyen

Es oyen merupakan salah satu minuman khas Bandung yang enak disantap untuk melegakan kerongkongan. Cita rasanya manis dan segar, membuat dahaga pun hilang seketika. Nah, buat Anda yang kebetulan ingin membuat es oyen rumahan, berikut ini resep sederhananya yang praktis.

Bahan-bahan :

  • 25 gram sagu mutiara, rebus di dalam air, beri 3 tetes pewarna merah
  • 100 gram tape singkong, potong dadu
  • 100 gram kolang kaling, rebus, potong dadu
  • 100 gram melon, potong dadu
  • 100 gram blewah, potong dadu
  • 100 gram nangka, potong dadu
  • 1 buah alpukat, kerok daging buahnya
  • 1 buah kelapa muda, kerok daging buahnya
  • 5 sendok makan susu kental manis
  • 500 gram es serut

Bahan Agar-Agar :

  • 1 bungkus agar-agar merah
  • 1/2 sendok teh jeli instan
  • 700 ml air
  • 150 gram gula pasir

Bahan Sirup :

  • 250 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • 2 lembar daun pandan wangi
  • 2 buah mata nangka, potong-potong

Cara membuat :

  • Rebus semua bahan sirup sampai gula larut lalu angkat.
  • Rebus bahan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang kotak. Sisihkan. Potong-potong.
  • Siapkan wadah berupa mangkok.
  • Masukkan kelapa muda, alpukat, nangka, blewah, melon, kolang-kaling, tape singkong, sagu mutiara, dan agar-agar ke dalam mangkok.
  • Tambahkan es serut, sirup, dan susu kental manis. Jika ingin lebih gurih, bisa tambahkan santan kelapa yang telah direbus.
  • Es oyen siap disajikan.

16. Es Doger

Selain es oyen, es doger juga termasuk minuman favorit sebagian penduduk Indonesia. Cita rasanya yang manis dan dingin sangat pas diminum ketika cuaca panas sebagai pelepas dahaga. Es doger ini pun nampaknya cocok juga buat menu buka puasa. Berikut ini resep cara membuat es doger sederhana yang enak dan praktis.

Bahan-bahan :

Isian Es Doger :

  • Roti tawar dipotong-potong bentuk dadu (segi empat).
  • Tape singkong.
  • Alpukat (ambil dagingnya).
  • Mutiara sagu.
  • Kolang-kaling.
  • Agar-agar.
  • Daging kelapa muda.

Pasta es doger :

  • 500 gram gula pasir.
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • Es serut

Pelengkap :

  • Sirup merah
  • Susu kental manis

Cara membuat :

  • Buat pasta / sirup es doger dengan cara : rebus bahan-bahan meliputi santan, gula pasir, dan garam hingga mendidih dengan api kecil. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.
  • Masukkan pasta / sirup es doger ke dalam wadah. Tambahkan es serut sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata, kemudian masukkan dalam freezer atau pendingin agar tetap dingin.
  • Ambil wadah berupa gelas / mangkok.
  • Masukkan ke dalam wadah tersebut semua isian es doger (roti tawar, tape singkong, kolang-kaling, alpukat, mutiara sagu, agar-agar, dan kelapa muda.
  • Tambahkan pasta / sirup es doger yang telah didinginkan tadi sesuai selera.
  • Tuangkan sirup merah dan susu kental manis.
  • Es doger siap disajikan dan nikmati.

17. Gorengan Dan Segelas Teh Hangat

Siapa seh yang tak suka gorengan? Hampir semua orang Indonesia menyukai camilan ini, baik berupa pisang goreng, tempe goreng, bakwan, tahu goreng, dan lainnya. Gorengan bisa menjadi salah satu menu buka puasa praktis dan sederhana. Anda tinggal menyandingkannya dengan segelas teh hangat, maka akan menjadi menu takjil nan enak meskipun tampak sederhana.

Salah satu gorengan enak yang cocok untuk takjil buka puasa sepertinya pisang goreng. Berikut ini resep cara membuat pisang goreng tepung sederhana dengan cita rasa enak.

Bahan-bahan :

  • 1 sisir pisang kepok
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • Garam (secukupnya)
  • Air (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat :

  • Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan air secukupnya.
  • Aduk semua bahan tersebut sampai membentuk adonan cukup encer.
  • Kupas pisang kepok, lalu belah jadi dua, masukkan ke dalam adonan tepung.
  • Aduk secara merata pisang dan adonan tepung.
  • Nyalakan api kompor dan panaskan minyak.
  • Goreng pisang yang telah berbalut tepung tersebut sampai berwarna kuning kecokelatan.
  • Apabila telah matang, angkat pisang goreng, tiriskan beberapa saat hingga minyak berkurang, lalu hidangkan.

18. Puding

Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis dan lezat, membuat puding cukup banyak disukai baik sebagai camilan, atau pun makanan penutup. Puding juga terbilang cocok sebagai salah satu makanan enak untuk menu buka puasa di rumah. Ada cukup banyak kreasi puding, mulai dari puding susu, puding kelapa, puding buah, hingga rasa vanilla, cokelat, dan karamel. Berikut ini resep puding susu cokelat yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :

  • Susu cair 900 ml
  • 150 gram gula pasir
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 7 gram agar-agar putih
  • Cetakan agar-agar

Cara membuat :

  • Siapkan panci.
  • Tuangkan 450 ml susu cair, gula pasir, dan 1/2 bungkus agar-agar. Aduk campuran tersebut sampai merata.
  • Masukkan 25 gram coklat bubuk dan aduk hingga merata.
  • Masak sampai mendidih sambil mengaduknya secara terus-menerus. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan sejenak lalu tuangkan ke cetakan yang sudah dibasahi air hangat. Dinginkan sekitar 10 menit.
  • Sambil menunggu puding tersebut dingin, Anda bisa menyiapkan adonan kedua.
  • Tuangkan 450 ml susu cair, gula pasir dan setengah bungkus agar-agar. Aduk sampai merata, lalu masak sambil diaduk hingga matang. Setelah matang, tuangkan adonan kedua tersebut di atas adonan pertama yang telah dingin. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan sekitar 30 menit.
  • Puding siap disajikan dan dinikmati.

19. Bubur Kacang Hijau Dan Ketan Hitam

Selain enak buat sarapan pagi, bubur kacang hijau dan ketan hitam juga sepertinya cocok buat menu buka puasa bersama (baca : bukber). Cita rasanya manis, gurih, dan menyehatkan karena kacang hijau termasuk jenis kacang-kacangan kaya protein. Dalam 100 gram kacang hijau terdapat 24 gram protein, 16 gram serat, 7 gram gula, 63 gram karbohidrat dan 347 kalori.

Meskipun tampak mudah dalam membuatnya, namun ternyata ada tips khusus dalam memasaknya agar menghasilkan kacang hijau empuk dan lembut. Berikut ini resep bubur kacang hijau dan ketan hitam enak secara sederhana dan praktis.

Bubur Kacang Hijau

Bahan-bahan :

  • 50 gram biji kacang hijau (pilih kacang hijau yang butirannya utuh dan berwarna hijau mengkilap)
  • Air secukupnya
  • 100 gram gula pasir (secukupnya sesuai selera)
  • 50 gram gula merah (secukupnya sesuai selera)
  • 1 lembar daun pandan (cuci berish lalu dipotong-potong atau diikat).
  • 3 cm jahe putih atau jahe merah (kupas, cuci bersih, dan memarkan)
  • Santan : 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 2 lembar daun pandan, 1/4 sendok teh garam

Cara membuat :

  • Cuci bersih kacang hijau, rendam air, dan singkirkan biji kacang hijau yang mengapung. Bilas dengan air bersih dan rendam kembali dalam air bersih sekitar 1 jam. Semakin lama direndam maka akan lebih cepat lunak.
  • Didihkan air dalam panci sedang, masukkan kacang hijau yang sudah ditiriskan dari rendaman.
  • Tambahkan jahe dan daun pandan.
  • Masaklah dengan api kecil sampai kacang hijau pecah dan kacang menjadi lembut. Jika air terlalu sedikit (kurang banyak), Anda bisa menambahkan air panas secukupnya.
  • Tambahkan gula pasir dan gula merah, masak sampai gula meresap secara merata dan kuahnya agak menyusut. Setelah matang, matikan api.
  • Rebus santan, daun pandan, dan garam. Aduk-aduk terus agar tidak menggumpal hingga mendidih, lalu matikan api.
  • Siapkan wadah mangkok, ambil kacang hijau masukkan ke dalam mangkok lalu siram dengan kuah santan.

Ketan Hitam

Bahan-bahan :

  • Beras ketan hitam yang bersih (sudah disosoh / dibersihkan).
  • Air secukupnya
  • Daun pandan
  • Garam
  • Gula pasir
  • Santan : 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 2 lembar daun pandan, 1/4 sendok teh garam

Cara membuat :

  • Cuci bersih beras ketan hitam dengan air bersih, lalu tiriskan.
  • Rendam beras ketan hitam yang sudah dicuci selama 2-3 jam dalam air bersih.
  • Tiriskan beras ketan sampai agak kering.
  • Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan daun pandan dan sedikit garam. Masukkan beras ketan hitam, kemudian masak menggunakan api sedang sambil diaduk sekali-sekali hingga beras ketan mekar dan air perebusnya menjadi kental. Kecilkan api, lalu lanjutkan mengaduk.
  • Setelah ketan hitam lunak, tambahkan gula pasir secukupnya, kemudian aduk hingga merata.
  • Matikan api setelah ketan hitam empuk dan kental.
  • Rebus santan, daun pandan, dan garam. Aduk-aduk terus agar tidak menggumpal hingga mendidih, lalu matikan api.
  • Siapkan mangkok sebagai wadah.
  • Masukkan bubur ketan hitam ke dalam mangkok, lalu siram dengan kuah santan.
  • Anda bisa menyajikannya dengan kombinasi bubur kacang hijau. Ambil bubur kacang hijau dan ketan hitam, masukkan ke dalam mangkok. Siramkan kuah santan di atas keduanya.

20. Bubur Ayam

Bubur ayam termasuk salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Teksturnya lembut dan bercita rasa enak membuat bubur ayam bisa disantap kapanpun, baik pagi, siang, sore, atau pun malam. Nah, buat Anda yang kebetulan ingin menyajikan menu berbuka puasa berupa bubur ayam, berikut resep praktis cara membuatnya.

Bahan-bahan :

  • 100 g beras pulen, cuci, tiriskan
  • 1 liter air
  • 1 sdt garam
  • Daging ayam goreng (sudah disuwir-suwir)
  • Kecap asin
  • Merica bubuk
  • Daun bawang, iris kasar
  • Bawang merah goreng
  • Kerupuk

Cara membuat :

  • Cuci beras, lalu rebus dengan air dalam panci. Tambahkan garam secukupnya. Masak dengan api sedang hingga mendidih, beras pecah, dan kental. Setelah matang, kental, dan air menyusut, matikan api.
  • Siapkan mangkok sebagai wadah.
  • Ambil bubur yang sudah jadi sesuai selera, masukkan dalam mangkok.
  • Tambahkan toping : suwiran daging ayam, irisan daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk.
  • Sebagai penambah rasa, Anda bisa menambahkan kecap asin / kecap manis dan merica bubuk.
  • Bubur ayam siap disajikan dan disantap.

21. Lontong Opor

Lontong opor biasanya disajikan sebagai menu lebaran buat menyambut keluarga, saudara, atau pun tamu. Tapi, tak ada salahnya bila makanan enak ini digunakan untuk berbuka puasa. Berikut ini resep cara membuat lontong opor secara sederhana dan praktis.

Lontong, bahan-bahan :

  • 300 gr beras pulen
  • 500 ml air
  • 10 buah daun pisang batu
  • lidi untuk menyemat

Cara membuat :

  • Bersihkan beras, lalu cuci beras sampai bersih kemudian tiriskan.
  • Masukkan beras dalam panci, lalu tuangkan air.
  • Masak beras tersebut dengan api sedang hingga air menyusut ke dalam beras.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Ambil selembar daun pisang yang sudah dibersihkan.
  • Taruh beras yang telah diaron tersebut pada daun pisang.
  • Gulung daun pisang dengan rapi lalu sematkan lidi pada kedua ujungnya.
  • Susun gulungan daun pisang berisi beras aronan ke dalam wadah pressure cooker Philips.
  • Set tombol Rice.
  • Tunggu sekitar 14 menit hingga tombol berbunyi, lalu keluarkan asapnya.
  • Angkat lontong dan tiriskan.
  • Setelah dingin, buka gulungan daun pisang dan potong-potong lontong untuk disajikan bersama opor ayam.

Opor Ayam, bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam kampung
  • 4 butir telur rebus
  • 4 potong tahu putih
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 1 liter santan sedang
  • 250 ml santan kental
  • 3 buah belimbing wuluh

Cara membuat :

  • Potong-potong ayam menjadi 8 atau 12 bagian lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.
  • Siapkan bumbu halus. Tumbuk 3 butir bawang merah , 6 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1/2 sdt ketumbar, 1/2 sdt merica butiran, 1/4 sdt jintan, 2 cm kencur, 3 cm kunyit, 1/2 sdt terasi dan 2 sdt garam.
  • Panaskan minyak di atas api sedang, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.
  • Masukkan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas, aduk hingga wangi.
  • Tuangkan santan sedang, aduk hingga bumbu tercampur merata.
  • Masukkan potongan ayam. Didihkan dengan api kecil sampai ayam setengah matang.
  • Masukkan telur rebus dan potongan tahu, kemudian masak kembali dengan api kecil hingga ayam terasa empuk. Masukkan santan kental dan belimbing wuluh, masak hingga kuah mengental dan daging ayam terasa empuk.
  • Sajikan opor ayam dengan potongan lontong, taburan bawang goreng, dan kerupuk.

22. Bakso

Siapa seh yang tak suka bakso? Makanan sejuta umat orang Indonesia ini bisa menjadi menu buka puasa enak bagi keluarga. Tak harus beli, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut.

Bahan-bahan :

  • Daging sapi seberat 1 Kg (bagian paha atas).
  • 2 sdm bawang putih goreng.
  • 1 sdm bawang merah.
  • 2 sdm kaldu ayam bubuk.
  • 1 sdm merica bubuk.
  • 1 sdt baking powder.
  • 2 sdt garam.
  • 100 gram tepung tapioka.
  • 250 gram es batu (dihancurkan kasar).

Cara membuat :

  • Masukkan bawang merah dan bawang putih dalam food processor sampai halus.
  • Masukkan daging sapi yang sudah dipotong, tepung tapioka dan bumbu lainnya.
  • Tambahkan es batu.
  • Campur rata semua bahan tersebut dengan bantuan food processor kecepatan sedang.
  • Setelah adonan kental, lalu uleni hingga kalis.
  • Siapkan air secukupnya dalam panci, lalu panaskan sampai hangat-hangat kuku.
  • Bentuk adonan dengan menggunakan tangan dan sendok makan. Gunakan ibu jari dan telunjuk untuk membentuk bola-bola bakso.
  • Masukkan bola-bola bakso tersebut ke dalam air hangat.
  • Setelah semua adonan dibentuk bola-bola bakso, nyalakan api dan rebus bakso tersebut hingg mengapung. Matikan api dan tiriskan.
  • Buatlah kuah bakso dengan cara merebus tulang sapi bersama tumisan bawang putih dan lada.
  • Ambil mangkok, masukkan mie kuning, bihun, bakso, potongan tahu goreng, sawi, potongan daun bawang atau seledri, dan siram dengan kuah kaldu. Isian sesuai selera.
  • Taburkan bawang goreng di atasnya.
  • Bakso siap disajikan dan dinikmati.

23. Mie Ayam

Selain bakso, mie ayam juga menjadi makanan enak favorit sebagian masyarakat Indonesia. Sekilas, memang tampak ribet dalam membuatnya, tapi sebenarnya Anda bisa meracik sendiri mie ayam di rumah lho. Berikut ini resep mie ayam sederhana dengan cita rasa gurih lezat yang bisa dijadikan sebagai menu berbuka puasa.

Bahan-bahan :

  • 500 gram mie telur basah
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 tangkai sawi, potong-potong, rebus sebentar
  • 100 g tauge, seduh air mendidih.
  • 2 sdm daun bawang iris
  • 4 sdm bawang merah goreng
  • Kaldu ayam

Bahan topping mie ayam berupa Ayam Tumis :

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 250 g daging ayam paha/dada, potong kecil
  • 150 g jamur champignon kalengan atau jamur merang segar, potong-potong
  • 2 sdm kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara membuatnya :

  • Membuat ayam tumis : Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk sampai kaku. Tambahkan jamur, kecap asin, kecap manis, merica dan garam. Aduk-aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap. Matikan api, angkat, lalu sisihkan.
  • Tekan-tekan bundelan mie sehingga agak terurai.
  • Didihkan air dalam panci sedang.
  • Masukkan mie per bundelan, aduk-aduk beberapa saat sampai mie lunak dan lapisan tepungnya larut dalam air.
  • Siapkan mangkok sebagai wadah.
  • Masukkan kecap dan minyak dalam mangkuk secukupnya, lalu aduk hingga bercampur merata.
  • Ambil mie yang sudah matang / lunak memakai saringan. Kemudian masukkan mie ke dalam mangkok. Aduk-aduk hingga mie bercampur merata dengan kecap dan minyak.
  • Potong-potong sawi, lalu masukkan ke dalam panci berisi air panas. Angkat, lalu tambahkan pada mangkok berisi mie.
  • Tambahkan air panas secukupnya.
  • Tambahkan ayam tumis sebagai topping.
  • Taburkan irisan daun bawang dan bawang merah goreng di atasnya.
  • Mie ayam siap disajikan.

24. Soto

Ada banyak sekali makanan khas Indonesia yang bercita rasa enak dan cocok dijadikan sebagai menu buka puasa. Satu diantaranya tentu saja soto. Anda bisa menyiapkan soto ayam atau pun soto daging sapi untuk berbuka puasa keluarga di rumah. Berikut ini resep soto ayam gurih sederhana.

Bahan-bahan :

  • 1,8 gram daging ayam betina tua yang sudah tidak bertelur.
  • 5 siung bawang putih.
  • 3 butir bawang merah.
  • 3 butir kemiri.
  • 3 cm kunyit tua.
  • 1/2 cm jahe.
  • 1 sdt merica butiran.
  • 2 sdt garam.
  • 1 batang serai tua yang dimemarkan.
  • 2 lembar daun salam.
  • 3 lembar daun jeruk purut.
  • Isian soto dan pelengkap : tauge / kecambah, soun, daun bawang, kol, tomat, dan bawang merah goreng.

Cara membuatnya :

  • Potong daging ayam menjadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih. Buang bagian lemaknya jika ada.
  • Siapkan panci, masukkan air dan daging ayam. Gunakan air secukupnya hingga ayam terendam semua. Rebus daging ayam tersebut dengan api sedang sampai mendidih dan daging empuk.
  • Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, merica, dan garam).
  • Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan untuk ditumis. Aduk-aduk hingga harum.
  • Masukkan daun salam, serai dan jeruk ke dalam wajan, lalu aduk hingga layu.
  • Angkat dan masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan ayam.
  • Rebus kembali sampai bumbu meresap.
  • Tiriskan ayam apabila sudah empuk. Suwir-suwir dagingnya atau bisa juga digoreng terlebih dahulu, sesuai selera Anda.
  • Siapkan mangkok sebagai wadah.
  • Masukkan tauge / kecambah, soun, suwiran daging ayam, irisan kol, irisan tomat, dan irisan daun bawang / seledri.
  • Siramkan kuah kaldu ayam secukupnya ke dalam mangkok yang berisi bahan-bahan soto tersebut.
  • Taburkan bawang goreng di atasnya.
  • Soto siap disajikan.

25. Pisang Nugget

Bukan hanya hidangan tradisional, Anda pun bisa menyuguhkan makanan kekinian modern untuk menu buka puasa di rumah bagi anggota keluarga. Salah satu diantaranya adalah Pisang Nugget. Bahan bakunya mudah sekali di dapat, dan caranya pun relatif gampang dilakukan. Berikut ini resep Pisang Nugget / Nugget Pisang sederhana yang enak dan praktis.

Bahan-bahan :

  • 2 buah pisang tanduk atau 4 buah pisang kepok kuning yang besar
  • 2 sdm tepung terigu
  • 250 ml air
  • 100 gram tepung panir putih
  • Minyak goreng
  • Saus Cokelat
  • Saus strawberry

Cara Membuat :

  • Kupas pisang, lalu potong pisang secara melintang sekitar 3 cm kemudian belah jadi dua.
  • Larutkan tepung terigu dan air.
  • Celupkan potongan pisang dalam larutan tepung.
  • Ambil pisang yang telah dicelupkan, lalu balut dengan tepung panir kasar sampai rata.
  • Panaskan minyak dalam jumlah banyak memakai api sedang.
  • Goreng pisang yang telah dibalut larutan terigu dan tepung panir sampai berwarna kuning keemasan.
  • Angkat pisang yang sudah matang dan tiriskan.
  • Sediakan wadah berupa piring lebar dan datar.
  • Taruh dan susun rapi pisang nugget yang telah matang tersebut ke atas piring.
  • Tuangkan saus cokelat atau saus strawberry di atasnya. Bisa juga ditaburi keju parut, sesuai selera Anda.
  • Pisang nugget siap dihidangkan.

Bagaimana gaes? Enak dan menggugah selera, bukan? Jangan lupa catat semua menu makanan untuk buka puasa di atas, siapa tahu dibutuhkan ketika bulan Ramadhan tiba. Apabila Anda punya rekomendasi hidangan lainnya yang lezat sebagai menu takjil, bisa menambahkannya pada kolom komentar. Sekian dulu dari saya, semoga bermanfaat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here